Château D'Yquem
2011
Un millésime passionnant, où la diversité des terroirs joue un rôle capital dans la maîtrise des degrés, entre l'extrême richesse de baies rôties d'un côté et l'apport de grains moins évolués, mais porteurs de saveurs étonnantes et participant de l'intense complexité aromatique du vin ; un puissant bouquet d'effluves dont l'équipe du chai se souvient encore.
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